業務用商品

■殺菌冷凍全卵 1kg

 新鮮な地養卵を割卵し、殺菌・充填・冷凍。使い切りタイプで約18個分充填した安心・安全・清潔パックで皆様にお届けします。
 割る手間が省け、保存がしやすく製造する商品のバリエーションも増え、美味しさもグンとアップすると評判です。

■殺菌20%加糖冷凍卵黄 1kg

 新鮮な地養卵を割卵し、殺菌後、卵黄に砂糖20%を調合し充填・冷凍した使い切りタイプ。
 地養卵の特徴である還元糖数値が普通卵より高く、甘味・こく・黄身色を生かしたお勧めの商品です。


■地養卵温泉たまご

 新鮮な地養卵をふんわりと温泉たまごにしました。
 温泉たまごはたまごの消化に良いので、お粥やおうどんのトッピングにも最適です。
 煮物や丼ものに落とすだけで美味しくいただけます。


■くんせい地養卵

 職人が手作りで一個ずつ丁寧に仕込み、ゆっくりスモーク、飴色になるまで加工している職人の技術が光る安心で美味しい燻製たまごです。燻製だから賞味期限が長く、取扱も常温でOK。薄塩味ですので、食べやすくおつまみやお料理にいつでも美味しく召し上がれます。