みんなの自慢レシピ

ふわたまTOMATO

可愛い、簡単、リーズナブル!

投稿者:チームやまたまごさん(大学生・大阪府)

●材料(4個分)
2個
トマト
1個
とろけるチーズ
1枚
牛乳
大さじ1
砂糖
小さじ1
適量
サラダ油
適量
レタス(付け合わせ)
2枚
●作り方

1. トマトの上の部分を切り取って、包丁で切り込みを入れて中身をくり抜く。

2. ボールに卵を割って、牛乳、とろけるチーズ、砂糖、塩を加えてよく混ぜる。

3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、調味料を加えて混ぜた卵を入れ、素早くかき混ぜる。

4. 卵が好みの硬さになったら、フライパンからあげて冷ます。

5. 卵が冷めたらくり抜いたトマトに詰める。お皿にレタスを敷いて、その上にトマトを乗せてできあがり。

●コメント

簡単にできて、見た目もかわいいです!お弁当にもどうぞ♪