みんなの自慢レシピ

ふわふわたまごのホットサンド

休日のランチをちょっとお洒落に、お手軽に!

投稿者:レオさん(家事手伝い・31歳・福岡県)

●材料(4人分)
地養卵
3個
トマト
1玉
山パン
4枚
生クリーム
20cc
パセリのみじん切り
少々
マヨネーズ
20g
塩、コショウ、バター
大さじ1
レタス
4枚
トマトケチャップ
少々

※付け合わせ
(フライドポテト、プチトマト、水菜など)

●作り方

1. トマトはスライスして水気を取る。

2. 地養卵をよく混ぜ、生クリーム、塩、コショウを加え、スクランブルエッグを作る。

3. 山パンを焼いておく。

4. 荒熱がとれたら2. にマヨネーズ、パセリを加える。

5. 山パンにバターを塗り、トマト、レタス、トマトケチャップ、4. をはさむ。

●コメント

スクランブルにすることで、すぐに作ることができます。休日のランチにおすすめです!ちょっとカフェ気分になれますョ!