休日のランチをちょっとお洒落に、お手軽に！
投稿者：レオさん（家事手伝い・31歳・福岡県）
●材料（4人分）
- 地養卵
- 3個
- トマト
- 1玉
- 山パン
- 4枚
- 生クリーム
- 20cc
- パセリのみじん切り
- 少々
- マヨネーズ
- 20ｇ
- 塩、コショウ、バター
- 大さじ1
- レタス
- 4枚
- トマトケチャップ
- 少々
※付け合わせ
（フライドポテト、プチトマト、水菜など）
●作り方
1. トマトはスライスして水気を取る。
2. 地養卵をよく混ぜ、生クリーム、塩、コショウを加え、スクランブルエッグを作る。
3. 山パンを焼いておく。
4. 荒熱がとれたら2. にマヨネーズ、パセリを加える。
5. 山パンにバターを塗り、トマト、レタス、トマトケチャップ、4. をはさむ。
●コメント
スクランブルにすることで、すぐに作ることができます。休日のランチにおすすめです！ちょっとカフェ気分になれますョ！
