卵とおからでヘルシー揚げ団子！
投稿者：甘えん坊のママさん（主婦・29歳・静岡県）
●材料（4人分）
- おから
- 300ｇ
- 地養卵
- 4個
- ツナ缶
- 1缶
- ネギ
- 10本
- 片栗粉
- 大さじ2
- 顆粒だしの素
- 小さじ2
- 揚げ油
- 適量
- レモン
- 1/2個
●作り方
1. ネギを小口切りにし、レモン・揚げ油意外をボウルに入れ、よく混ぜる。
2. スプーンですくい取り揚げ油に流し込み、キツネ色に揚げる。
3. レモンをくし形に切り、盛りつけて完成。
●コメント
我が家の子供は卵料理が大好きです。その卵を利用して日常食べ難い食材を美味しく食べてもらおうと考えこの料理をつくりました。大好きな卵味で我が家の子供はすごい勢いで食べてくれます。
